手仕事NEWS-高知

竹虎の職人が製造する国産竹ざるが今年も出来上がってきました。干し野菜は旨味や栄養が凝縮される伝統的な知恵です。丈夫な孟宗竹を使用した竹ざるは通気性も良く、干し野菜を作る事でフードロス削減に役立ちます。

【日時】2024年2月17日(土)